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なんだか少し暖かい金曜、西宮えびすのこの週末はどうも街は静かである。多少バタバタしたものの、この日が金曜だと言うことを最後の最後で思い出したほどだった。正月疲れは、まだ癒せない神戸である。
餅つきをしようということが、実はかなり大変で労力のいるものだと、実行委員会のメンバーはまだ杵を持つ前から筋肉痛の模様である。47歳のブースカ・O氏を筆頭に、3？歳ヌイグルミ・M嬢、そして38歳の僕にしても、それは杵でつくところからであったり、餅を丸めるところであったり、できたての餅をほおばることくらいでしか経験がなく、イチから関わるのはなかなか骨の折れる作業のようだ。やってみないと解らないと人は言うものだが、まさしくその通りである。
そんなときは、人に聞いてみる。まずは、昼の仕事で関わりのあるKOBE＊HYOGO 2005プロジェクト事務局のY氏からメールが届いた。
「石臼の場合はお湯でよ〜く温めてつきましょう。杵は左手を下にして固定し、右手は支えるだけで上下に動かしてつきます。両手とも固定してしまうと二、三ウスつくともうしんどくなります」
なるほど、そりゃもっともである。
『二、三ウス』っていうところに、「慣れ」を感じた。
次に、店が終わってから行ったビリヤード屋さんにいた常連のおじさんが教えてくれた。
「餅に、ヤマイモを少し入れると臼にくっつかないし、美味しいよ」
こりゃ、プロだな。
そのまま朝までそこにいて、ハーバーランド近くの定食屋に行く。いつか書いた、60歳代後半のおじさんおばさんご夫婦がやってる店である。食事の終わった頃、この店でも「つかぬ事をお聞きしますが……」と思い切って聞いてみた。
「そやな、ふたウスくらいでええやろ」ふっ、ふたウス？
「きれいなテーブルの上に直接粉まいて、手早く段取りよぉ〜やらなあかんで。ナニ？ふたウスって何かって？ひとウスが二升やから、一升1.4kg×2升×ふたウスで5.6キロや。人数多かったら、もう少しいるけどな。餅米は前の日に洗って置いておくねん。そしたら、粘りが出るでぇ〜、旨いでぇ〜〜！」
おっちゃんとおばちゃんがいつもより明るく、より元気に見えた。
※本日のダジャレー男爵・伝言板
【13日、当日お餅を丸めてくれる奇特な女の子は、1．爪を切り、2．髪を束ね、3．香水プンプンしないでね 餅をついてくれる男子は、脱臼しないでね！】
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